Bienvenue

Bonjour à tous,

pour ce premier article je tenais tout d’abord à vous parler un petit peu de moi.

Lilloise de 26 ans, passionnée de pâtisserie depuis toute petite, j’ai décidé de passer mon CAP pâtissier en candidat libre en juin 2015. Cette passion est également devenu mon métier que j’exerce en restauration depuis 3 ans.

Malgré ma gourmandise, je m’oriente vers une alimentation de plus en plus saine, colorée, variée. J’aime cuisiner avec de bons produits, découvrir de nouveaux endroits ou m’approvisionner, je suis pour le contact et la proximité des fournisseurs, échanger avec eux et nouer une relation de confiance.

Intro blog

De par ce blog, je souhaiterai vous faire partager mes recettes, toutes plus gourmandes les unes que les autres mais en alliant santé (vous y trouverai des recettes sans gluten, sans lactose, végan, healthy…) et craquage (de temps en temps ça fait du bien). Mais aussi mes découvertes lilloises (restaurants, salons de thé, producteurs locaux, marchés…), mes lectures culinaires et quelques articles santé.

Ce partage ne pourra fonctionner que si un lien se créé entre mes lecteurs et moi. C’est pourquoi je compte sur vous pour tester mes recettes, me poser vos questions, me donner des idées et échanger.

Pour finir, je tenais à remercier Romain, qui a passer des heures à créer ce blog et qui se plie en quatre derrière son objectif pour mettre en valeur mes réalisations.

Bonne lecture a tous et à bientôt.